Процеси і апарати харчових виробництв Електронний підручник
Головна Теоретичні відомості Лабораторні та практичні роботи Тести Додатки Список використаних джерел	Список використаних джерел
	1.Брусиловский Л.П., Вайнбер А.Я. Приборы технологического контроля в молочной промышленности.: - М: Агропромиздат, 1990. - с.5-14. 2.Гулий У.С. та інші. Обладнання підприємств переробної і харчової промисловості. – Вінниця.:Нова книга, 2001. – 576с. 3.Дубова Г.Є. Процеси і апарати харчових виробництв. / Г.Є. Дубова, А.Т. Безусов. – Полтава: РВВ ПУСКУ, 2008. – 185 с. 4.Кавецкий Г.Д., Короев А.В. Процессы и аппараты пищевых производств. – М.: Агропромиздат, 1991. – с.102-114. 5.Коренеев А.М., Харитонов В.П. Практикум по холодильной технологии пищевых продуктов и холодильной технике. – М.: Агропромиздат, 1986. – 191с. 6.Липатов Н.Н. Процессы и аппараты пищевых производств. – М.: Экономика, 1987. – 135с. 7.Малежик  І.Ф., циганков П.С.  Процеси і апарати харчових виробництв. – К.: НУХТ, 2003.- 400с. 8.Марцинюк О.С. Процеси і апарати харчових виробництв. / О.С., Марцинюк Л.М. Мельник - К.: НУХТ, 2003 – 407 с. 9.Мирончик В.Г., Орлов Л.О., Українець А.І., Пушанко М.М.,Гуцалюк В.М., Яровий В.Л., Заєць Ю.О., Даценко М.М., Заплетинков У.М. Розрахунки обладнання підприємств переробної і харчової промисловості. Навчальний посібник. – Вінниця.: Нова книга, 2004. – с.288. 10.Панефилов В.А. Машины и аппараты пищевых производств. – М.:Колос, 2002.                      11.Поперечний  А. М., Черевко О.І., Гаркуша В.Б., Кирпеченко Н.В., Ласкіна Н.А.  Процеси і апарати харчових виробництв. – К.: Центр учбової літератури, 2007.- 304 с. 12.Процеси і апарати харчових виробництв: лабораторний практикум: навч. посіб. /О.І. Черевко та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. – Х.: Світ книг, 2013. – 168 с.  13.Тарасенко І.І. Процеси і апарати харчових виробництв: навч.посіб. – К.: Київ нац. торг.-екон.ун-т, 2009. – 203 с. 14.Шалугін В.С., Шмандій В.М. Процеси та апарати промислових технологій. Навчальний посібник. – К.: Центр учбової літератури, 2008. – 392с. 15.Черняк О.В., Рибчинська Г.Б., теплотехніка і гідравліка. – К.: Вища школа, 1982 – 228.