Процеси і апарати харчових виробництв
Електронний підручник
Головна
Теоретичні відомості
Лабораторні та практичні роботи
Тести
Додатки
Список використаних джерел
Лабораторні роботи
ЛР1 - Вивчення будови та принципу дії сепаратора
ЛР2 - Вивчення роботи машин для подрібнення
ЛР3 - Вивчення роботи машин для пресування
ЛР4 - Вивчення роботи теплообмінних апаратів
ЛР5 - Вивчення будови і принципу дії випарних установок
ЛР6 - Вивчення будови сушильної установки
Практичні роботи
ПР1 - Проведення розрахунку продуктивності та поверхні осаду відстійника
ПР2 - Проведення розрахунку мішалки
ПР3 - Розрахунок валкової дробарки
ПР4 - Проведення розрахунку одноходового кожухотрубного теплообмінника за заданими умовами
ПР5 - Проведення розрахунку екстрактора
ПР6 - Проведення розрахунку сушильних установок по заданих умовах