Під час заняття здобувачі освіти опанували основні техніки нарізки овочів, такі як кубики, соломка, брусочки та скибочки. Вони вдосконалили навички роботи з кухонним інвентарем, дотримуючись санітарно-гігієнічних вимог і правил техніки безпеки.

Практичне відпрацювання дозволило майбутнім кухарям закріпити отримані знання та підготуватися до подальших етапів кулінарного мистецтва.