2 жовтня, у групі Т-31 проведено лабораторну роботу з дисципліни «Технологія жирів і
жирозамінників» на тему: «Вивчення асортименту та органолептична оцінка якості рослинних олій,
визначення показника заломника з допомогою рефрактометра». Під керівництвом викладача
спецдисципліни Мельник Г. В.,студенти вивчили асортимент та визначили органолептичну оцінку
якості рослинних олій, і навчилися визначати показник заломника з допомогою рефрактометра.