10 жовтня 2023 року під керівництвом викладача Височанської Р.П. у групі Тв-41 проведена навчальна практика з дисципліни “Технологія переробки продукції тваринництва з основами виробничої санітарії” на тему : “Технологія виробництва м’яса і м’ясокопченостей”. На практиці студенти ознайомилися з асортиментом ковбасних виробів і м’ясокопченостей, технологічними процесами виробництва, зокрема: посол м’яса, дозрівання, подрібнення, приготування фаршу, шприцювання, осаджування, термічна обробка., а також власними руками приготували домашню ковбасу.