16 жовтня, викладач Височанська Р.П. провела навчальну практику з дисципліни «Технологія
переробки продукції тваринництва з основами виробничої санітарії» на м’ясопереробному
підприємстві «Торнадо-Захід» у групі Тв-41. Студенти мали можливість ознайомитись із
технологічними процесами оглушення великої рогатої худоби, забою дрібної рогатої худоби,
видалення внутрішніх органів черевної і грудної порожнини. Також студенти самостійно здійснювали
обвалювання, жилування та розподіл м’яса по сортах.