15 жовтня студенти групи Т-41 на лабораторному занятті з дисципліни “Технологічний контроль виробництва”, під керівництвом викладача Роксолани Височанської, приготували курячі ковбаски згідно з технологічною схемою їх виготовлення. Після приготування студенти провели органолептичну оцінку готового м’ясного продукту, оцінюючи його смак, аромат, текстуру та зовнішній вигляд.