Навчально-методичне та інформаційне забезпечення спеціальності 181 Харчові технології

Інформаційне забезпечення

Навчальні програми

Робочі навчальні програми

Силабуси

Критерії оцінювання

Перелік питань БКЗО

Українська мова

Українська література

Зарубіжна література

Історія України

Всесвітня історія

Громадянська освіта

Математика

Біологія та екологія

Географія

Фізика і астрономія

Хімія

Фізична культура

Захист України

Інформатика

Мистецтво

Фізична культура

ОМЗ

Англійська мова

Вища математика

Технічна мікробіологія

Інженерна графіка та технічне креслення

Фізколоїдна хімія

Безпека життєдіяльності

  Українська мова за професійним спрямуванням

Англійська мова за професійним спрямуванням

Основи філософських знань

Процеси і апарати харчового виробництва

Аналітична хімія

Загальна біохімія

Інформатика і комп’ютерна техніка

Основи електротехніки

Автоматизація виробництва

Технологічне обладнання галузі

Технохімічний контроль виробництва

Радіометричний контроль виробництва

Основи охорони праці

Економіка підприємства

Технологія м’яса і м’ясопродуктів

Основи стандартизації і метрології

Основи підприємництва

Промислова санітарія

Організація, планування та управління

Облік і звітність

Анатомія і фізіологія с/г тварин

Біохімія м’яса і м’ясопродуктів

Сучасні технології виробництва ковбасних виробів і солених м’ясних продуктів

Технологія жирів і жирозамінників

Технологічне обладнання олійно-жирової галузі

Основи фізіології та гігієни харчування

Безпека продуктів забою тварин

Ознайомлювальна практика

Переддипломна практика

Технологічна практика

Фізичне виховання

Харчові добавки

Раціональне використання відходів олійно-жирової галузі

Загальні методи інтенсифікації галузі

Пакування хорчових продуктів

Контроль якості та безпеки продукції галузі

Основи фізіології та гігієни хврчування

Безпека продуктів забою

Товарознавство харчових продуктів

Мікробіологія м'яса і м'ясопродуктів